Il était Une Fois (Menu)

28 rue Maximilien Michelin, Provins
+33 6 10 22 88 30

ENTRÉES
• Foie gras, toast brioché et sa compotée d’oignons
0
• Carpaccio de dorade mariné à l’aneth
0
• Trilogie de saumons (tartare, rillettes et mariné)
0
• Salade de saison (mesclun, légumes, tartare de saumon)
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PLATS
• Burger classique ou rossini
0
• Poisson du jour, sauce vierge, accompagné de pommes grenailles au romarin ou poêlée de légumes printanière
0
• Carré d'agneau en croûte d’herbes dans son jus, accompagnées de pommes grenailles au romarin ou poêlée de légumes printanière
0
• Burrata ialienne et tomate d'antan
0
• Carpaccio de thon, mangue, betterave et roquette fraîche
0
• Piece du boucher sauce au poivre, accompagné de pommes grenailles au romarin
0
DESSERTS
• Mousse au chocolat maison
0
• Panna cotta du moment
0
• Coupe de fruits frais de saison
0
• Crème catalane maison
0
• Cheesecake, coulis de fruits rouges
0
• Trio glacé Stella (parfums au choix)
0
Boissons
Bouteille d'eau
6
Demi-bouteille d'eau
4
Café
2.5

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